Retrouvez le plaisir d’une fondue crémeuse et onctueuse, comparable à la moitié-moitié.
Élaborée artisanalement en Gruyère, la Fondue le Dzô met en valeur le savoir-faire fromager suisse pour des moments conviviaux.

Conseils de préparation : Voir la recette en vidéo ici.

• Faites chauffer 1.8 dl de vin blanc pour 660 g de mélange (remplacez éventuellement une partie du vin par de l’eau).
• Dès que le liquide bout, ajoutez la préparation. Réduisez légèrement le feu et remuez régulièrement pour éviter que le fond du caquelon n’attache.
• Brassez jusqu’à obtenir une texture lisse, homogène et onctueuse.
• Lorsque les premiers signes d’ébullition apparaissent, déposez le caquelon sur le réchaud.
• Veillez à maintenir une cuisson douce tout au long de la dégustation.

À déguster avec :

• Pain un peu rassis si possible
• Pommes de terre

Accompagné de:

• Cornichons, petits oignons
• Condiments

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